Tecnologia delle grappe e dei distillati d'uva / Tullio De Rosa, Roberto Castagner
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| Autore: |
De Rosa, Tullio
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| Titolo: |
Tecnologia delle grappe e dei distillati d'uva / Tullio De Rosa, Roberto Castagner
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| Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, 1994 |
| Descrizione fisica: | XII, 416 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 663.5 |
| Soggetto non controllato: | Grappa |
| Altri autori: |
Castagner, Roberto
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| Titolo autorizzato: | Tecnologia delle grappe e dei distillati d'uva |
| ISBN: | 88-206-3750-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001784050403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663.5 DERT 1994 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |