I surgelati : gli alimenti congelati / A. Stradelli
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| Autore: |
Stradelli, Alberto
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| Titolo: |
I surgelati : gli alimenti congelati / A. Stradelli
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| Pubblicazione: | Milano : Hoepli, 1967 |
| Descrizione fisica: | VI, 175 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.028 53 |
| Soggetto non controllato: | Surgelazione |
| Alimenti - Conservazione | |
| Industria alimentare | |
| Altri titoli varianti: | Gli alimenti congelati i surgelati |
| Titolo autorizzato: | Surgelati |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001735720403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.802 85 B 12 |
| 614.1-12 | |
| 00 H1688 | |
| X B 9 | |
| 53 B 18 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |