Dictionary of food microbiology / Hanns K. Frank
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| Autore: |
Frank, Hans K.
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| Titolo: |
Dictionary of food microbiology / Hanns K. Frank
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| Pubblicazione: | Lancaster, : Technomic, 1992 |
| Descrizione fisica: | 1 v. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.001579(Microbiologia alimentare) |
| Titolo autorizzato: | Dictionary of food microbiology |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN0084413 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |