Sai cosa mangi? : la scienza del cibo / Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel
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| Autore: |
Hartel, Richard W.
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| Titolo: |
Sai cosa mangi? : la scienza del cibo / Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel
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| Pubblicazione: | VIII, 236 p. ; 21 cm |
| Edizione: | Milano : Springer-Verlag Italia, 2009 |
| Descrizione fisica: | Tradotto dall’edizione originale inglese: Food Bites |
| Altri autori: |
Harte, AnnaKate
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| Titolo autorizzato: | Sai cosa mangi |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | SUN0102042 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | http://link.springer.com/book/10.1007/978-88-470-1175-5 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
I blu Milano . -Springer.