Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Harris, Marvin
|
| Titolo: |
Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris
|
| Pubblicazione: | Torino : Einaudi, 1992 |
| Titolo uniforme: | Good to eat. Riddles of food and culture 4373976 |
| Descrizione fisica: | 251 p. ; 20 cm |
| Disciplina: | 394.12 |
| Titolo uniforme di collana: | Einaudi tascabili ; 87 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| Altri autori: | Arlorio, Piero |
| Note generali: | Traduzione di Piero Arlorio |
| ISBN: | 9788806183868 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991003475699707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Einaudi tascabili ; 87