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Titolo: | Food quality and safety |
Pubblicazione: | Oxford : , : Oxford University Press, , [2017]- |
Descrizione fisica: | 1 online resource |
Disciplina: | 363.19205 |
Soggetto topico: | Food - Quality |
Food adulteration and inspection | |
Food Quality | |
Food Inspection | |
Soggetto genere / forma: | Periodical |
Periodicals. | |
Soggetto non controllato: | Diet & Clinical Nutrition |
ISSN: | 2399-1402 |
Note generali: | Refereed/Peer-reviewed |
Sommario/riassunto: | Food Quality and Safety is an international peer-reviewed journal which will provide a platform to highlight emerging and innovative science and technology in the agro-food field. |
Titolo autorizzato: | Food quality and safety |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 996321598103316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |