Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo / Massimo Montanari
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| Autore: |
MONTANARI, Massimo <1949- >
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| Titolo: |
Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo / Massimo Montanari
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| Pubblicazione: | Roma ; Bari : Laterza, 2009 |
| Descrizione fisica: | X, 208 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 394.120945 |
| Soggetto topico: | Culinaria - Usanze - Italia - Storia |
| Titolo del dorso: | Il riposo della polpetta |
| Titolo autorizzato: | Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo |
| ISBN: | 978-88-420-9101-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990003435240203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | III.2. 18 |
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Serie:
I Robinson , Letture
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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