Slow food : le ragioni del gusto / Carlo Petrini
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| Autore: |
PETRINI, Carlo
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| Titolo: |
Slow food : le ragioni del gusto / Carlo Petrini
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| Pubblicazione: | Milano : Laterza, copyr. 2001 |
| Descrizione fisica: | IX, 169 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 641.5 |
| Soggetto topico: | Culinaria |
| Titolo autorizzato: | Slow Food |
| ISBN: | 88-420-6462-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001057270203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | II.5.3194(XV H 173) |
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Serie:
I Robinson , letture
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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