La chimica delle fermentazioni : microbiologia, enzimologia, chimica e tecnica delle fermentazioni / Virgilio Bolcato
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| Autore: |
Bolcato, Virgilio
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| Titolo: |
La chimica delle fermentazioni : microbiologia, enzimologia, chimica e tecnica delle fermentazioni / Virgilio Bolcato
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| Pubblicazione: | Bologna, : Zanichelli, 1946 |
| Descrizione fisica: | XIX, 492 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 660.62 |
| Soggetto non controllato: | Microbiologia industriale |
| Titolo autorizzato: | Chimica delle fermentazioni |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910865194603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 2464 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |