Economic crops : a series of monographs on the chemistry, physiology, and technology of food and food products / Z. I. Kertesz editor
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| Titolo: |
Economic crops : a series of monographs on the chemistry, physiology, and technology of food and food products / Z. I. Kertesz editor
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| Pubblicazione: | New York ; London, : Interscience Publishers, 1949- |
| Descrizione fisica: | v. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina: | 680 |
| Soggetto non controllato: | Frutta - Lavorazione |
| Raccolti econonici | |
| Persona (resp. second.): | Kertesz, Z. I. |
| Nota di contenuto: | 2.: Apples and apple products 4.: Sweet corn 5.: Cherries and cherry products |
| Titolo autorizzato: | Economic crops |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910857095303321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 1879-2 |
| A MIC 1879-4 | |
| A MIC 1879-5 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |