I cibi della salute [Risorsa elettronica] : le basi chimiche di una corretta alimentazione / Stefano Colonna, Giancarlo Folco, Franca Marangoni

• Autore: Colonna, Stefano
• Pubblicazione: Milano : Springer, 2013
• Soggetto non controllato: Alimenti - Composizione chimica
• Altri autori: Folco, Giancarlo Marangoni, Franca
• Type File/ Data Note: Formato html, pdf
• Requisiti sistema: Formato html, pdf
• ISBN: 978-88-470-2026-9
• Formato: Risorse elettroniche
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990009970380403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Localizzazioni e accesso elettronico: http://link.springer.com/10.1007/978-88-470-2026-9