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Titolo: | Safety of chemicals in food : chemical contaminants / editor D. H. Watson |
Pubblicazione: | New York : Ellis horwood, 1993 |
Descrizione fisica: | XIV, 193 p. : ill ; 24 cm |
Soggetto non controllato: | Alimenti - Tossicità |
Alimenti - Additivi | |
Persona (resp. second.): | Watson, David H. <1952- > |
Titolo autorizzato: | Safety of chemicals in food |
ISBN: | 0137878621 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990009723710403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | Tal 27 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |