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Autore: | Quaglierini, Carlo |
Titolo: | Chimica delle fermentazioni e laboratorio : introduzione alle biotecnologie / Carlo Quaglierini, Marco Vannini, Enrichetta Paladino |
Pubblicazione: | Bologna : Zanichelli, c1995 |
Descrizione fisica: | 457 p. : ill. ; 27 cm |
Disciplina: | 660.62 |
Soggetto non controllato: | Microbiologia industriale |
Altri autori: | Vannini, Marco Paladino, Enrichetta |
Titolo autorizzato: | Chimica delle fermentazioni e laboratorio |
ISBN: | 88-08-09690-4 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990008620610403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 660.62 QUAC 1995 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |