Problemi della surgelazione / Istituto Italiano Alimenti Surgelati

• Autore: Istituto italiano alimenti surgelati
• Pubblicazione: Milano : IIAS, [1965]
• Descrizione fisica: 2 v. ; 24 cm
• Nota di contenuto: 1: Aspetti tecnici ed economici : 1965 2: Aspetti della formazione professionale del settore
• Titolo autorizzato: Problemi della surgelazione
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990002709550403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 4-8-184; 3-5-24.1; 53 A 3; 53 A 4