Précis théorique et pratique des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'enreconnaitre les altérations
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| Autore: |
Payen, A.
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| Titolo: |
Précis théorique et pratique des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'enreconnaitre les altérations
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| Pubblicazione: | 4. éd. augmentée de plusieurs applications nouvelles. - Paris : L. Hachette, 1865 |
| Descrizione fisica: | XII, 569 p. ; 22 cm |
| Titolo autorizzato: | Précis théorique et pratique des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'enreconnaitre les altérations |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990002212720403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 80 XXVII 437 |
| 52 A 7 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |