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Conservazione degli ortofrutticoli : tecnologie e aspetti fisiologico-qualitativi / Gabriele Anelli, Fabio Mencarelli



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Autore: Anelli, Gabriele Visualizza persona
Titolo: Conservazione degli ortofrutticoli : tecnologie e aspetti fisiologico-qualitativi / Gabriele Anelli, Fabio Mencarelli Visualizza cluster
Pubblicazione: Roma : REDA, 1990
Descrizione fisica: 231 p. ; 25 cm
Disciplina: 664.8
Soggetto non controllato: Tecnica conserviera
Altri autori: Mencarelli, Fabio  
Titolo autorizzato: Conservazione degli ortofrutticoli  Visualizza cluster
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: 990001750450403321
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Collocazione: 60 664.8 ANEG 1990 TER
60 664.8 ANEG 1990 QUA
60 664.8 ANEG 1990 QUI
60 664.8 ANEG 1990
60 664.8 ANEG 1990 BIS
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