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Titolo: | Seed proteins : biochemistry, genetics, nutritive value / edited by Werner Gottschalk, Hermann P. Muller |
Pubblicazione: | The Hague : Martinus Nijhoff/Dr W.Junk Publishers, 1983 |
Descrizione fisica: | IX, 531 p. ; 25 cm |
Disciplina: | 633.1 |
Soggetto non controllato: | Legumi |
Grano | |
Proteine vegetali | |
Persona (resp. second.): | Gottschalk, Werner |
Muller, Hermann P. | |
Titolo autorizzato: | Seed proteins |
ISBN: | 90-247-2789-8 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990001722990403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 633.1 GOTW 1983 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |