Gastronomy : the anthropology of food and food habits / M. L. Arnott
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| Autore: |
Arnott, Margaret L.
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| Titolo: |
Gastronomy : the anthropology of food and food habits / M. L. Arnott
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| Pubblicazione: | Paris : The Hague, 1975 |
| Descrizione fisica: | XVI, 354 p. : ill. ; 24 cm |
| Soggetto topico: | Culinaria |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 991000423429707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
World anthropology