Vai al contenuto principale della pagina
Autore: | Del Turco, Giovanni |
Titolo: | Epulario e segreti vari : trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca / Giovanni Del Turco ; a cura di Anna Evangelista |
Pubblicazione: | Sala Bolognese : A. Forni, 1992 |
Descrizione fisica: | LXVI, 170 p., [26] c. di tav. : ill. ; 25 cm |
Disciplina: | 641.5945 |
Soggetto topico: | Culinaria - Firenze |
Altri autori: | Evangelista, Anna |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 991000270759707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |