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Titolo: | Food & function |
Pubblicazione: | Cambridge, U.K., : Royal Society of Chemistry (RSC), 2010- |
Soggetto topico: | Chemistry - Food |
Biology - Food | |
Physics - Food | |
Nutrition | |
Food - Analysis | |
Food Analysis | |
Nutritive Value | |
Soggetto genere / forma: | Periodicals. |
ISSN: | 2042-650X |
Note generali: | Refereed/Peer-reviewed |
"Linking the chemistry and physics of food with health and nutrition." | |
Titolo abbreviato (Periodici): | FOOD AND FUNCTION |
FOOD FUNCT | |
Altri titoli varianti: | Food and function |
Food Funct | |
Titolo autorizzato: | Food & function |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 996249644003316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |