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Titolo: |
Food chemistry
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Disciplina: | 6411 |
Persona (resp. second.): | Fennema, Owen R. |
Titolo autorizzato: | Food chemistry ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990000125310203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | 641.1 FS (4/1) |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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