Frammenti di un discorso culinario / Piero Ricci, Simona Ceccarelli
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| Autore: |
RICCI, Piero
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| Titolo: |
Frammenti di un discorso culinario / Piero Ricci, Simona Ceccarelli
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| Pubblicazione: | Milano, : Guerini, 2000 |
| Descrizione fisica: | 215 p. ; 23 cm |
| Disciplina: | 394.12(Usi e costumi generali. Il mangiare e il bere) |
| Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali |
| Altri autori: |
CECCARELLI, Simona
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| Titolo autorizzato: | Frammenti di un discorso culinario |
| ISBN: | 88-8335-140-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON00520628 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |