Dictionary of nutrition and food technology / Arnold E. Bender
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| Autore: |
Bender, Arnold Eric
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| Titolo: |
Dictionary of nutrition and food technology / Arnold E. Bender
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| Pubblicazione: | London, : Butterwoths, 1968 |
| Edizione: | 3. ed |
| Descrizione fisica: | VIII, 227 p. ; 23 cm. |
| Disciplina: | 612.3 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - lavorazione - Dizionari inglesi |
| Titolo autorizzato: | Dictionary of nutrition and food technology |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910841984503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 440 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |