Food security [[electronic resource] ] : quality management, issues and economic implications / / Maddox A. Jones and Francisco E. Hernandez, editors
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| Titolo: |
Food security [[electronic resource] ] : quality management, issues and economic implications / / Maddox A. Jones and Francisco E. Hernandez, editors
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| Pubblicazione: | New York, : Nova Publishers, c2012 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (296 p.) |
| Disciplina: | 338.1/9 |
| Soggetto topico: | Food security |
| Food security - Quality control | |
| Food security - Social aspects | |
| Food security - Economic aspects | |
| Altri autori: |
JonesMaddox A
HernandezFrancisco E
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| Note generali: | Description based upon print version of record. |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| Titolo autorizzato: | Food security |
| ISBN: | 1-62081-736-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910779900303321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Hunger and poverty.
Food science and technology series (Nova Science Publishers)