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Autore: | Riccardo, Salvatore |
Titolo: | La "stabilizzazione a freddo" del mosto d' uva e la fermentazione alcooica nella stagione invernale / Salvatore Riccardo |
Pubblicazione: | Portici : Della Torre, 1937 |
Descrizione fisica: | 47 p. ; 26 cm |
Disciplina: | 660.62 |
Soggetto non controllato: | Microbiologia industriale |
Titolo autorizzato: | "stabilizzazione a freddo" del mosto d' uva e la fermentazione alcooica nella stagione invernale |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001791620403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 OP. 136/24 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |