La conservazione del pomodoro / a cura di Gabriele Anelli, Fabio Mencarelli
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| Titolo: |
La conservazione del pomodoro / a cura di Gabriele Anelli, Fabio Mencarelli
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| Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, 1988 |
| Descrizione fisica: | 87 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.8 |
| Soggetto non controllato: | Tecnica conserviera |
| Pomodori | |
| Persona (resp. second.): | Anelli, Gabriele |
| Mencarelli, Fabio | |
| Titolo autorizzato: | Conservazione del pomodoro |
| ISBN: | 88-206-2902-X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001728870403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.8 ANEG 1988 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |