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[null,"1.","Record Nr.",null,"UNINA9910769131003321"]
[null,null,"Autore",null,"Schmidt Dorothea"]
[null,null,"Titolo",null,"Die Kraft der deutschen Erde : das Bier im Nationalsozialismus und die Hauptvereinigung der deutschen Brauwirtschaft in Berlin-Schöneberg / / Dorothea Schmidt"]
[null,null,"Pubbl/distr/stampa",null,"Baden-Baden : , : Nomos Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, , 2019"]
[null,null,"ISBN",null,"3-7489-0049-X"]
[null,null,"Descrizione fisica",null,"1 online resource (85 pages) : illustrations (some color)"]
[null,null,"Collana",null,"HWR Berlin Forschung ; ; Band 65"]
[null,null,"Disciplina",null,"338.4766342"]
[null,null,"Soggetti",null,"Beer industry"]
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[null,null,"Lingua di pubblicazione",null,"Tedesco"]
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[null,null,null,"Livello bibliografico","Monografia"]
[null,null,"Nota di contenuto",null,"; Vorwort -- Ein Neubau für die Hauptvereinigung der deutschen Brauwirtschaft (HVdB) -- Die HVdB : und wer beim Bier sonst noch mitzureden hatte -- Der Reichsnährstand und der Ständegedanke -- Die Hauptvereinigung, eine Instanz zur Regelung des Marktes? -- Die Praxis der HVdB-Arbeit -- Die umstrittene Stammwürze -- Welche Gruppierung setzte sich durch? : und warum? -- Ein Volksgetränk und seine Produzenten -- Das Oktoberfest 1935 und das Bier in den Vorkriegsjahren -- Ein Brauerei-Jubiläum 1943 und das Bier im Krieg -- Wer trank Bier? : und bei welchen Gelegenheiten? -- Werbung für ein \"deutsches\" Getränk -- Die Brauwirtschaft : viele Grosse und tausende Kleine -- Die Brauereiarbeiter und ihr Haustrunk -- Was wurde nach 1945 aus... -- ... dem Gebäude? -- ...dem Reichsnährstand und den Bierverbänden? -- ... dem Bierkonsum und der Brauwirtschaft?"]
[null,null,null,"Sommario/riassunto","\"Hitler bedeutet Krieg\"--Das erkannten anfangs nur wenige, doch bald nach 1933 setzte die zunehmende Aufrüstung ein. Damit ging zwar die Arbeitslosigkeit zurück, aber das bessere Leben, das Angehörigen der \"Volksgemeinschaft\" versprochen wurde, blieb mit wenigen Ausnahmen wie den Freizeitangeboten von Kraft durch Freude ein leeres Versprechen. Für die meisten blieb die Ernährung deutlich frugaler als in anderen entwickelten Ländern, nur beim Bier war es anders. Der Ausstoß der Brauereien nahm laufend zu und auch die Qualität des "]
[{"$nulls":4},"Gerstensaftes blieb bis weit in die Kriegszeit hinein hoch. Dabei spielten konkurrierende Organisationen innerhalb des NS-Apparates eine Rolle. Die Hauptvereinigung der deutschen Brauwirtschaft, die in Berlin-Schöneberg ansässig war und zum Reichsnährstand gehörte, bemühte sich um eine Dämpfung des Konsums, aber die Wirtschaftsgruppe Brauerei, in der die Brauer das Sagen hatten, erwies sich als durchsetzungsfähiger. Warum war das so?."]