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[null,"1.","Record Nr.",null,"UNINA9910372821803321"]
[null,null,"Autore",null,"Philipps Axel <p>Axel Philipps, Universität Hannover, Deutschland </p>"]
[null,null,"Titolo"]
[{"$nulls":4},"BSE, Vogelgrippe & Co : »Lebensmittelskandale« und Konsumentenverhalten. Eine empirische Studie / Axel Philipps"]
[null,null,"Pubbl/distr/stampa",null,"Bielefeld, : transcript Verlag, 2015"]
[{"$nulls":4},"2015, c2008"]
[null,null,"ISBN",null,"9783839409534"]
[{"$nulls":4},"3839409535"]
[null,null,"Edizione",null,"[1st ed.]"]
[null,null,"Descrizione fisica",null,"1 online resource (224)"]
[null,null,"Collana",null,"Science Studies"]
[null,null,"Classificazione",null,"MS 5560"]
[null,null,"Disciplina",null,"363.192"]
[null,null,"Soggetti",null,"Lebensmittelskandale"]
[{"$nulls":4},"Society"]
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[null,null,"Lingua di pubblicazione",null,"Tedesco"]
[null,null,"Formato",null,"Materiale a stampa"]
[null,null,null,"Livello bibliografico","Monografia"]
[null,null,"Nota di contenuto",null,"Frontmatter    1 INHALT    5 Einleitung    7 Die Anatomie des Skandals    19 Über Lebensmittelskandale    33 Risikosoziologie    55 Die Soziologie des Essens    83 Das empirische Forschungsdesign    103 Dimensionen des alltäglichen Umgangs mit Lebensmittelskandalen    129 Praktiken und Rechtfertigungen    149 Bewältigungsmuster    161 Schlussbemerkung    185 Literatur    195 Anhang Leitfaden    215 Anhang Transkriptionsregeln    219 Anhang Abbildungs- und Tabellenverzeichnis    221 Backmatter    222"]
[null,null,null,"Sommario/riassunto","BSE, Vogelgrippe oder Gammelfleisch - diese Stichworte sind ein fester Bestandteil der massenmedialen Berichterstattung. Welchen Stellenwert haben aber solche Ereignisse für die Menschen im Alltag? Wie "]
[{"$nulls":4},"arrangieren sie sich mit der permanenten Skandalisierung? Welche Skandale lösen bei ihnen überhaupt noch Irritationen aus?Diese Fragen bilden die Grundlage für eine empirisch-soziologische Untersuchung des alltäglichen Umgangs mit Lebensmittelskandalen. Entgegen anderen Untersuchungen geht diese Studie nicht von einer allgemeinen Betroffenheit und Gefährdungswahrnehmung aus, sondern arbeitet anhand von qualitativen Interviews unterschiedliche subjektive Erfahrungen, Deutungen, Reaktionen und Rechtfertigungen heraus und rekonstruiert diese in einer Typologie der individuellen Bewältigungsmuster."]
[{"$nulls":4},"»Es handelt sich bei dem Buch in erster Linie um eine wissenschaftliche Arbeit, dennoch ist sie auch unterhaltsam geschrieben und von den Ergebnissen auch für den Laien, also den Verbraucher, der ja in gewisser Weise Gegenstand der Arbeit ist, interessant.«"]
[{"$nulls":4},"Besprochen in:Soziologische Revue, 33 (2010)"]
[{"$nulls":4},"»Die vorliegende Studie liefert insbesondere durch ihre Vielschichtigkeit und ihr starkes theoretisches Fundament einen umfassenden Einstieg in das Thema Krisenwahrnehmung, Konsumentenverhalten und speziell Lebensmittelskandale.«"]