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[null,"1.","Record Nr.",null,"UNINA9910283547103321"]
[null,null,"Autore",null,"Alain Claude"]
[null,null,"Titolo",null,"Cognition et performance / / Jean-Pierre Famose"]
[null,null,"Pubbl/distr/stampa",null,"Paris, : INSEP-Éditions, 2018"]
[null,null,"ISBN",null,"2-86580-249-3"]
[null,null,"Descrizione fisica",null,"1 online resource (302 p.)"]
[null,null,"Soggetti",null,"Hospitality  Leisure  Sport &amp; Tourism"]
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[{"$nulls":4},"motricité"]
[null,null,"Lingua di pubblicazione",null,"Francese"]
[null,null,"Formato",null,"Materiale a stampa"]
[null,null,null,"Livello bibliografico","Monografia"]
[null,null,null,"Sommario/riassunto","Les textes qui composent cet ouvrage collectif sont organisés autour du thème général des rapports qui s'établissent entre la cognition et la performance. Ils décrivent et analysent les différentes activités de traitement de l'information qui interviennent au cours de l'accomplissement d'une tâche motrice et dont la mise en œuvre retentit, avec plus ou moins d'efficacité, sur la performance.  Ainsi sont abordées : - les opérations mentales déclenchées pour prendre une décision rapide dans les situations sportives, pour calculer, apprécier et adopter tel ou tel risque, pour optimiser les apprentissages moteurs et organiser les gestes techniques appropriés ;  - les convictions du pratiquant quant à son habileté et sa capacité à atteindre une performance donnée : autrement dit, tout ce qui détermine la confiance en soi ;  - les représentations de la difficulté de la tâche, la perception du caractère plus ou moins menaçant de la situation affrontée pour l'estime de soi.  Cet ouvrage présente également des stratégies d'intervention pratique sur le terrain, notamment différentes techniques de gestion du stress et d'amélioration de la motivation.  "]
[{"$nulls":4},"Parce qu'il fait le point sur l'état actuel des connaissances scientifiques dans le domaine des déterminants cognitifs de la performance, ce livre constitue une référence indispensable pour les psychologues du sport, les enseignants-chercheurs en STAPS, les entraîneurs, les éducateurs et les étudiants."]
[null,"2.","Record Nr.",null,"UNINA9910566483903321"]
[null,null,"Autore",null,"Bernini Valentina"]
[null,null,"Titolo",null,"New Insights into Food Fermentation"]
[null,null,"Pubbl/distr/stampa",null,"Basel, : MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022"]
[null,null,"Descrizione fisica",null,"1 electronic resource (226 p.)"]
[null,null,"Soggetti",null,"Research & information: general"]
[{"$nulls":4},"Biology, life sciences"]
[{"$nulls":4},"Microbiology (non-medical)"]
[null,null,"Lingua di pubblicazione",null,"Inglese"]
[null,null,"Formato",null,"Materiale a stampa"]
[null,null,null,"Livello bibliografico","Monografia"]
[null,null,null,"Sommario/riassunto","This reprint is dedicated to new insights into food fermentation. The goal of this reprint was to broaden the current knowledge on advanced approaches concerning food fermentation, gathering studies on conventional and unconventional food matrix fermentation, functional compounds obtained through fermentation, fermentations increasing quality and safety standards, as well as papers presenting innovative approaches shedding light on the microbial community that characterizes fermented foods."]