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[null,"1.","Record Nr.",null,"UNISA990000703470203316"]
[null,null,"Autore",null,"CORSI, Barbara"]
[null,null,"Titolo",null,"Con qualche dollaro in meno : storia economica del cinema italiano / Barbara Corsi ; presentazione di Gian Piero Brunetta"]
[null,null,"Pubbl/distr/stampa",null,"Roma : Editori Riuniti, copyr. 2001"]
[null,null,"ISBN",null,"88-359-5086-4"]
[null,null,"Descrizione fisica",null,"189 p. ; 21 cm"]
[null,null,"Disciplina",null,"384.80945"]
[null,null,"Soggetti",null,"Industria cinematografica - Italia"]
[null,null,"Collocazione",null,"XIII.2. 387(XVI C 49)"]
[null,null,"Lingua di pubblicazione",null,"Italiano"]
[null,null,"Formato",null,"Materiale a stampa"]
[null,null,null,"Livello bibliografico","Monografia"]
[null,"2.","Record Nr.",null,"UNINA9910258750703321"]
[null,null,"Autore",null,"Haehn Hugo"]
[null,null,"Titolo",null,"Biochemie der Gärungen : Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker / / Hugo Haehn"]
[null,null,"Pubbl/distr/stampa",null,"De Gruyter, 1952"]
[{"$nulls":4},"Berlin ; ; Boston : , : De Gruyter, , [2016]"]
[{"$nulls":4},"©1952"]
[null,null,"ISBN",null,"3-11-158266-3"]
[null,null,"Edizione",null,"[Reprint 2016]"]
[null,null,"Descrizione fisica",null,"1 online resource (511 p.) : 4 Taf"]
[null,null,"Disciplina",null,"663"]
[null,null,"Soggetti",null,"REFERENCE / General"]
[null,null,"Lingua di pubblicazione",null,"Tedesco"]
[null,null,"Formato",null,"Materiale a stampa"]
[null,null,null,"Livello bibliografico","Monografia"]
[null,null,"Nota di contenuto",null,"Frontmatter -- Vorwort -- Inhalt -- Einführung -- A. Einleitende Kapitel. Allgemeines und Historisches der Gärung -- B. Flora der Gärungen -- C. Chemie und Physiologie der Hefen -- D. Übersicht über die Grundlagen für die Technologie alkoholischer Gärungen -- E. Besondere Formen der Hefegärung -- F. Hefepräparate und Gärproben -- G. Bakterien- und Schimmelpilzgärungen -- Schlußwort -- Literatur -- Autorenregister -- Sachregister -- Berichtigungen -- Backmatter"]
[null,null,null,"Sommario/riassunto","Keine ausführliche Beschreibung für \"Biochemie der Gärungen\" verfügbar."]