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[null,"1.","Record Nr.",null,"UNISA996359850203316"]
[null,null,"Titolo",null,"Nutrition & food science"]
[null,null,"Pubbl/distr/stampa",null,"[Bradford], : MCB University Press"]
[{"$nulls":4},"Bingley, : Emerald, 1994-"]
[null,null,"ISSN",null,"1758-6917"]
[null,null,"Disciplina",null,"613.205"]
[null,null,"Soggetti",null,"Alimentazione [e] Dietetica - Periodici"]
[null,null,"Lingua di pubblicazione",null,"Inglese"]
[null,null,"Formato",null,"Risorsa elettronica"]
[null,null,null,"Livello bibliografico","Periodico"]
[null,null,null,"Sommario/riassunto","La rivista offre una copertura accessibile e completa della ricerca su alimenti, bevande e nutrizione. Evidenzia le applicazioni pratiche e sociali della ricerca, dimostra le migliori pratiche attraverso la ricerca applicata e studi di casi e mostra pratiche e punti di vista innovativi o controversi. La rivista è una risorsa inestimabile per informare gli individui, le organizzazioni e il pubblico sul pensiero, la ricerca e gli atteggiamenti moderni nei confronti della scienza alimentare e della nutrizione."]
[null,"2.","Record Nr.",null,"UNINA9910162964803321"]
[null,null,"Autore",null,"Tomann Juliane"]
[null,null,"Titolo",null,"Geschichtskultur im Strukturwandel : Öffentliche Geschichte in Katowice nach 1989 / / Juliane Tomann"]
[null,null,"Pubbl/distr/stampa",null,"München ; ; Wien : , : De Gruyter Oldenbourg, , [2016]"]
[{"$nulls":4},"©2017"]
[null,null,"ISBN",null,"9783110463811"]
[{"$nulls":4},"3110463814"]
[{"$nulls":4},"9783110466096"]
[{"$nulls":4},"3110466090"]
[null,null,"Descrizione fisica",null,"1 online resource (446 pages) : illustrations"]
[null,null,"Collana",null,"Europas Osten im 20. Jahrhundert ; ; 6"]
[null,null,"Classificazione",null,"NB 5550"]
[null,null,"Disciplina",null,"943.8/58"]
[null,null,"Soggetti",null,"Historiography - Political aspects - Poland - Katowice - History - 20th century"]
[{"$nulls":4},"Social change - Poland - Katowice - History - 20th century"]
[{"$nulls":4},"Katowice (Poland) Historiography"]
[{"$nulls":4},"Katowice (Poland) Social conditions 20th century"]
[{"$nulls":4},"Katowice (Poland) Intellectual life 20th century"]
[{"$nulls":4},"Poland History 1989- Historiography"]
[null,null,"Lingua di pubblicazione",null,"Tedesco"]
[null,null,"Formato",null,"Materiale a stampa"]
[null,null,null,"Livello bibliografico","Monografia"]
[null,null,null,"Nota di bibliografia","Includes bibliographical references and index."]
[null,null,"Nota di contenuto",null,"Frontmatter -- Inhalt -- Vorwort -- 1. Einleitung -- 2. Untersuchungsgegenstand, Forschungsdesign, Quellen -- 3. Theoretische Verortungen: öffentliche Geschichte zwischen Geschichts- und Erinnerungskultur -- 4. Von der Theorie zur Praxis: öffentliche Geschichte als Teil der Geschichtskultur einer Stadt untersuchen -- 5. Annäherungen an öffentliche Geschichte in Katowice -- 6. Institutionalisierte öffentliche Geschichte: historische Narrationen in den beiden Geschichtsmuseen von Katowice -- 7. Neue Bilder über die Stadt. Historische Narrationen im Zeichen städtischer Imagebildung -- 8. Diskurse. Öffentliche historische Narrationen jenseits institutioneller Verankerungen -- 9. Zusammenfassung: Geschichtskultur in Transformation? -- Anhang -- Sachregister"]
[null,null,null,"Sommario/riassunto","Katowice erfindet sich neu: Die ehemalige sozialistische Musterstadt, das industrielle Rückgrat Polens durchläuft seit der politischen Wende 1989/1990 einen tiefgreifenden ökonomischen und gesellschaftlichen "]
[{"$nulls":4},"Transformationsprozess. Mit Großinvestitionen im Kulturbereich wird intensiv an der Veränderung des Stadtraumes und des städtischen Image gearbeitet. Gleichzeitig verändert sich die Identität der Einwohner; auch in Katowice erlebt das oberschlesische Regionalbewusstsein gegenwärtig eine Renaissance. Diese vielschichtigen, höchst dynamischen Wandlungsprozesse porträtiert die Untersuchung und nimmt sie als Ausgangspunkt für die Frage, wie in diesem genuin auf die Zukunft ausgerichteten Transformationsprozess mit Vergangenheit und Geschichte umgegangen wird. Welche öffentlichen historischen Narrationen entstehen aus dieser provozierenden Umbruchsituation heraus? Wie wird historisch Sinn gebildet und welche Wirkungen bzw. Funktionen hat öffentliche Geschichte in Zeiten strukturellen Wandels? Mit diesem Forschungsdesign betritt die Studie Neuland: Die theoretischen Überlegungen Jörn Rüsens zu Geschichtskultur und Geschichtsbewusstsein wurden so operationalisiert, dass sie erstmals für die Untersuchung eines Stadtraumes angewandt werden konnten."]
[{"$nulls":4},"The traditional industrial and mining metropolis of Katowice is being transformed into center of culture and technology. The study discusses this forward-looking transformation, examining how it was reconciled with historical tradition. What kinds of historical narrative arise in times of rapid change? How is historical meaning constructed and what are the functions of official history during times of structural change?"]