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[null,"1.","Record Nr.",null,"UNINA9910137011403321"]
[null,null,"Autore",null,"Legay Marie-Laure"]
[null,null,"Titolo",null,"Les loteries royales dans l’Europe des Lumières : 1680-1815 / / Marie-Laure Legay"]
[null,null,"Pubbl/distr/stampa",null,"Villeneuve d'Ascq, : Presses universitaires du Septentrion, 2016"]
[null,null,"ISBN",null,"2-7574-0872-0"]
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[null,null,"Descrizione fisica",null,"1 online resource (172 p.)"]
[null,null,"Soggetti",null,"Lotteries - Europe - History"]
[{"$nulls":4},"Finance, Public - Europe - History"]
[null,null,"Lingua di pubblicazione",null,"Francese"]
[null,null,"Formato",null,"Materiale a stampa"]
[null,null,null,"Livello bibliografico","Monografia"]
[null,null,"Nota di contenuto",null,"; Pt. 1. Jeux d'État et morale publique -- ; 1. Loteries et utilité publique -- Un nouveau contrat moral : les guerres de Louis XIV et les loteries de charité -- De la charité à l'utilité publique -- \"La réunion des loteries à la Finance\" -- Le danger social -- ; 2. Les plans de loteries : L'État et les entrepreneurs de chance -- Les entrepreneurs de loterie -- Le jacobite Jean Glover et les premières loteries populaires -- La banque italienne et les frères Calzabigi -- ; 3. Loteries royales et crédit public -- Les loteries-emprunts -- Les loteries de remboursement : une gestion aléatoire de la dette -- Loteries et agiotage au temps de Necker -- ; Pt. 2. Loteries et gouvernement des finances -- ; 4. Administrer les loteries -- Fermes ou régies ? -- La collecte et les bureaux de recette -- Les frais de gestion -- ; 5. La part du roi -- Limiter les risques : les opérations secrètes du castelletto -- Constituer un fonds de trésorerie -- Un fonds pour subventionner le clergé et la noblesse -- ; 6. Le défi comptable : calculer le bénéfice -- L'expérience française -- L'expérience viennoise -- À Bruxelles -- ; Pt. 3. Loteries royales et espaces publics -- ; 7. Guerre d'argent et guerre d'information -- Concurrence allemande et publicité royale -- Utiliser les journaux : information et désinformation -- Fausses et vraies lumières : l'édition -- ; 8. Loteries et opinion publique -- Établir la confiance -- Lutter contre la fraude et les faux-billets -- Murmures au Palais royal, rumeurs à Bruxelles -- ; 9. Loteries et esprit critique -- Philosophie de l'espérance et vérités mathématiques : l'apport de Buffon -- \"Un impôt sur les imbéciles\" ? Comportement du joueur et calcul de l'État -- Loteries \"insidieuses\" et patriotisme -- Les beaux "]
[{"$nulls":4},"jours de la Loterie nationale et impériale."]
[null,null,null,"Sommario/riassunto","Un « impôt sur les imbéciles », une « friponnerie », un « jeu cruel », un « fléau inventé par le despotisme »… Les hommes des Lumières n'avaient pas de mots assez durs pour dénoncer la loterie royale, une institution que tous les États européens ont mis sur pied au xviiie siècle. Les souverains encourageaient donc la passion du jeu, l’oisiveté, et captaient sans vergogne l’épargne de leurs sujets ? Faire croire que l’on gagne, tandis que l’on perd toujours, n’était-ce pas le propre d’un État corrompu ? Ou bien doit-on plutôt considérer la loterie royale comme un outil d’ingénierie financière, le fruit d’une nouvelle rationalité publique ? La loterie est incompatible avec le secret de la finance, encore défendu par les doctrines absolutismes du pouvoir. Son succès s’appuie nécessairement sur les gazettes, la publicité, la transparence, tant de la roue de la fortune hissée sur une estrade, que des comptes, car tout soupçon de fraude doit être écarté. Pour la première fois, l’État s’expose à ne pas perdre la confiance du public. Les « calculateurs », — des plus savants, comme d’Alembert ou Condorcet, aux plus aventuriers comme le jacobite John Glover ou le vénitien Giacomo Casanova —, proposent des méthodes de gains qui garantissent un revenu permanent, tandis que la croissance du xviiie siècle permet le développement de l’épargne populaire. Voici donc que le hasard, combiné à l’abondance, génère un revenu public, un fonds de trésorerie que tous les souverains convoitent."]
[null,"2.","Record Nr.",null,"UNINA9910162662403321"]
[null,null,"Autore",null,"Bruni Frank"]
[null,null,"Titolo",null,"A meatloaf in every oven : two chatty cooks, one iconic dish and dozens of recipes --from Mom's to Mario Batali's / / Frank Bruni and Jennifer Steinhauer ; illustrations by Marilyn Pollack Naron"]
[null,null,"Pubbl/distr/stampa",null,"New York ; ; Boston : , : Grand Central Life & Style, , [2017]"]
[{"$nulls":4},"©2017"]
[null,null,"ISBN",null,"1-4555-6306-4"]
[{"$nulls":4},"1-4789-4368-8"]
[null,null,"Descrizione fisica",null,"1 online resource (229 pages)"]
[null,null,"Disciplina",null,"641.824"]
[null,null,"Soggetti",null,"Meat loaf"]
[null,null,"Lingua di pubblicazione",null,"Inglese"]
[null,null,"Formato",null,"Materiale a stampa"]
[null,null,null,"Livello bibliografico","Monografia"]
[null,null,"Nota di contenuto",null,"Intro -- Title Page -- Copyright -- Table of Contents -- Dedication -- Contributors -- Introduction -- Essential Equipment -- ONE: CLASSICS -- Dialogue on \"Classics\" -- Leslie Bruni's Sweet Nostalgic Loaf -- Annie Miler's Home-Style Loaf with Cheddar and Parsley -- Beef, Pork and Cremini Mushroom Loaf -- Painter's Meatloaf -- Eggs in Your Meatloaf -- Alex Guarnaschelli's Mom's Meatloaf -- Joan Futter's Meatloaf -- Clean Out the Fridge Meatloaf -- TWO: AROUND THE WORLD -- Dialogue on \"Around the World\" -- Pork and Beef Polpettone with Pancetta -- Bobby Flay's Korean-Style Meatloaf with Spicy Glaze -- Jewish Christmas Loaf -- Auvergne-Style Loaf with Prunes -- Cheesy Chorizo Loaf -- Chicken Curry Masala Loaf with Mango Chutney Glaze -- Swedish Meatball Loaf -- South African Bobotie Loaf -- Japanese Loaf with Miso and Mirin -- THREE: LAMB -- Dialogue on \"Lamb\" -- Greek Loaf with Lamb and Feta -- April Bloomfield's Lamb Loaf with Yogurt and Mint -- Meatloaf with Moroccan Flair -- Jerusalem Loaf with Sumac and Couscous -- Kibbeh Loaf with Pine Nuts -- Mike Solomonov's Spicy Merguez Loaf -- FOUR: CLUCK CLUCK GOBBLE GOBBLE -- Dialogue on \"Cluck Cluck Gobble Gobble\" -- Buffalo-Style Chicken Loaf with Blue Cheese -- Turkey Meatloaf Muffins -- Charlie Bird Turkey Loaf with Farro -- Spicy Turkey Loaf with Sriracha -- Michael White's Chicken Eggplant Loaf -- Hoisin Duck Loaf -- Jerk Chicken Loaf -- FIVE: MEATLESS LOAVES -- Dialogue on \"Meatless Loaves\" -- Tuna Melt Loaf -- Tuna Loaf Glazed with Mushrooms and "]
[{"$nulls":4},"Red Wine -- Melissa Clark's Salmon Loaf with Mustard and Capers -- Crab and Shrimp Loaf Muffins -- Daniel Patterson's Zucchini Loaf -- Michael Schwartz's Kasha Loaf with Caramelized Onion Gravy -- A Meatless Loaf for Dennis -- SIX: GUILTY PLEASURES -- Dialogue on \"Guilty Pleasures\" -- Cheeseburger and Fries Loaf -- Taco Meatloaf."]
[{"$nulls":4},"Mario Batali's Stuffed Meatloaf -- Volpe Family Loaf with Ham -- Homely Homey Blue and Bacon Loaf -- Frito Pie Loaf -- Ricotta Meatball Loaf -- Mashed Potato Meatloaf -- SEVEN: POLITICAL POSTSCRIPT -- Dialogue on \"Political Postscript\" -- Oh Deer, Speaker Paul Ryan's Loaf -- Nancy Pelosi's Italian-Style Bison Loaf -- Senator Susan Collins's Bipartisan Loaf -- Senator Chuck Schumer's Omnibus Loaf -- EIGHT: SIDES -- Dialogue on \"Sides\" -- Helene's Extremely Delicious Mashed Potatoes -- Winter Salad of Fennel, Celery Root, Lemon and Pecorino -- Garret Fleming's Macaroni and Cheese -- Quick and Easy Super-Snappy Green Beans -- Amanda Hesser's Couscous with Celery, Parsley and Red Wine Vinegar -- Good Old Midwestern Potato Salad -- Jonathan's Roasted Broccoli -- \"It's Maaaa-gic!\" Moroccan Carrots -- Sam Molavi's Wow Brussels Sprouts -- Bobby Flay's Shiitake Mushroom Salad -- Acknowledgments -- About the Authors -- Also by Frank Bruni -- Newsletters."]