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[null,null,"Autore",null,"Wong, Dominic W.S."]
[null,null,"Titolo",null,"Food enzymes : structure and mechanism / Dominic W.S. Wong"]
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[{"$nulls":4},"Tokyo [etc] : International Thomson Publishing, c1995"]
[null,null,"ISBN",null,"0-412-05691-7"]
[null,null,"Descrizione fisica",null,"XV, 390 p. : ill. ; 24 cm."]
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[{"$nulls":4},"Enzimi"]
[null,null,"Lingua di pubblicazione",null,"Inglese"]
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[null,"2.","Record Nr.",null,"UNIBAS000045173"]
[null,null,"Autore",null,"Belotti, Enrico"]
[null,null,"Titolo",null,"La mungitura a mano e meccanica : com'è fatta la mammella, la mungitura, la legislazione sul latte / Enrico Belotti"]
[null,null,"Pubbl/distr/stampa",null,"Piacenza : Federazione Italiana dei Consorzi Agrari, 1930"]
[null,null,"Descrizione fisica",null,"51 p. : ill. ; 21 cm"]
[null,null,"Collana",null,"Biblioteca per l'insegnamento agrario professionale"]
[null,null,"Disciplina",null,"637.124"]
[null,null,"Soggetti",null,"Mungitura"]
[null,null,"Lingua di pubblicazione",null,"Italiano"]
[null,null,"Formato",null,"Materiale a stampa"]
[null,null,null,"Livello bibliografico","Monografia"]
[null,null,null,"Note generali","L. 2."]