LEADER 00723nam1 22002413i 450 001 PUV0258227 005 20251003044311.0 100 $a20210809g1957 ||||0itac50 ba 101 | $aita 102 $ait 181 1$6z01$ai $bxxxe 182 1$6z01$an 183 1$6z01$anc$2RDAcarrier 200 1 $aTrattato di enologia$fJ. Ribereau-Gayon e E. Peynaud 210 $aBologna$cEdagricole 215 $a2 v.$d24 cm 463 1$1001PUV0258230$12001 $aˆ1: ‰Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione$fJ. Ribereau-Gayon e E. Peynaud 801 3$aIT$bIT-000000$c20210809 850 $aIT-BN0095 912 $aPUV0258227 967 $m1 996 $aTrattato di enologia$986655 997 $aUNISANNIO