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200 1 $aAgricoltura come manifattura$eistruzione agraria, professionalizzazione e sviluppo agricolo nell'Ottocento$fa cura di Giuliana Biagioli e Rossano Pazzagli
210   $aFirenze$cL. S. Olschki$d°2004]
215   $a2 v. (801 p. compless.)$d24 cm.
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