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040   $aDip.to Studi Giuridici$bita
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245 10$aAlimenti, danno e responsabilità /$ca cura di Lorenza Paoloni ; scritti di Costato ... [et al.]
260   $aMilano :$bAngeli,$cc2008
300   $a175 p. ;$c23 cm
440  0$aEconomia.$pRicerche
504   $aContiene bibliografia
650 04$aAgricoltori$xResponsabilità
650 04$aGeneri alimentari$xIgiene
650 04$aIndustria alimentare$xProcessi produttivi$xControllo di qualità
700 1 $aPaoloni, Lorenza
700 1 $aCostato, Luigi
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