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210   $aRoma$cCentro Stampa Universitą degli Studi La Sapienza$d2008
215   $a803 p.$d25 cm
300   $aSulla cop.: Progetto strategico qualitą alimentare, come la ricerca consente di valorizzare le produzioni agroalimentari italiane
300   $aSulla cop.: Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali 26-27 Febbraio 2008
710 02$aIstituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione$0422410
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260   $aNapoli :$bLiguori,$c1997
300   $aIX, 386 p. ;$c24 cm.
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