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200 1 $aManuale haccp$eprocedure di controllo e sorveglianza dei punti critici nella produzione di gelato artigianale$fConsorzio Gelato Artigianale Latte Fresco
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260   $aMadrid :$bDepartamento de historia contemporanea, Facultad de geografia e historia, Universidad complutense,$c1990
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650  4$aStoria moderna e contemporanea$xStudi
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