LEADER 01138nam a22002771i 4500 001 991002672959707536 005 20040225134821.0 008 040624s1992 it a||||||||||||||||ita 020 $a8877865377 035 $ab12960019-39ule_inst 035 $aARCHE-091769$9ExL 040 $aDip.to Beni Culturali$bita$cA.t.i. Arché s.c.r.l. Pandora Sicilia s.r.l. 082 04$a730.945 100 1 $aDenti, Mario$031343 245 13$aLa statuaria in marmo del santuario di Rossano di Vaglio /$cMario Denti 260 $aGalatina :$bCongedo,$c1992 300 $a79 p. :$bill. ;$c29 cm 440 0$aDeputazione di Storia Patria per la Lucania.$pQuaderni di archeologia e storia antica ;$v5 650 4$aScultura$xMarmo di Rossano di Vaglio 650 4$aRossano di Vaglio$xStatuaria in marmo 907 $a.b12960019$b02-04-14$c12-07-04 912 $a991002672959707536 945 $aLE001 M 49b 4°$g1$i2001000042388$lle001$nC. 1$o-$pE0.00$q-$rl$s- $t0$u0$v0$w0$x0$y.i13561303$z12-07-04 996 $aStatuaria in marmo del santuario di Rossano di Vaglio$9280156 997 $aUNISALENTO 998 $ale001$b12-07-04$cm$da $e-$fita$git $h3$i1 LEADER 03550nam 2200733 a 450 001 9910969303403321 005 20240417025040.0 010 $a9782759209941 010 $a2759209946 010 $a9782759205011 010 $a2759205010 035 $a(CKB)2550000000011555 035 $a(EBL)3399237 035 $a(SSID)ssj0000881661 035 $a(PQKBManifestationID)11520895 035 $a(PQKBTitleCode)TC0000881661 035 $a(PQKBWorkID)10914471 035 $a(PQKB)10441298 035 $a(WaSeSS)Ind00058791 035 $a(Au-PeEL)EBL3399237 035 $a(CaPaEBR)ebr10688727 035 $a(OCoLC)923346156 035 $a(FRCAIRNINFO)FRCAIRNINFO-QUAE_MUCHN_2010_01 035 $z(PPN)160487021 035 $z(PPN)170241475 035 $a(PPN)164725512 035 $a(FR-PaCSA)45004613 035 $a(MiAaPQ)EBC3399237 035 $a(FRCYB45004613)45004613 035 $a(Perlego)3801048 035 $a(EXLCZ)992550000000011555 100 $a20130504d2010 uy 0 101 0 $afre 135 $aur|n|---||||| 181 $ctxt 182 $cc 183 $acr 200 03$aLe temps des Syal $eTechniques, vivres et territoires /$fJose? Muchnik, Christine de Sainte Marie, coordinateurs ; avec la collaboration de Bernadette Leclerc 205 $a1st ed. 210 $aParis $cQuæ$d2010 215 $a1 online resource (323 p.)) 225 1 $aCollection Update sciences & technologies,$x1773-7923 311 08$a9782759205004 311 08$a2759205002 320 $aIncludes bibliographical references and index. 327 $a""5. Choix technique et patrimonialisation : les enjeux de la qualification du fromage de Cotija"" 330 $a Certains systèmes agroalimentaires localisés (Syal) semblent tout à la fois constituer une réponse à la vague de mondialisation et ouvrir des pistes pour affronter les enjeux d'un développement (plus) durable. Ils participent en effet à une dynamique socio-économique locale, valorisent des ressources naturelles tout en les préservant, ou offrent des produits ayant une forte « densité culturelle ». Mais d'où les Syal tiennent-ils ces propriétés ? Vaste question que cet ouvrage explore sous l'angle original des relations entre le changement technique et l'ancrage territorial des activités productives.De la mise en valeur de la race bovine d'Aubrac dans les années 1960 jusqu'au questionnement des modèles techniques de production de légumes dans les Pyrénées-Orientales, en passant par la relance du safran dans le Quercy, la qualification des fromages corses ou du fromage de Cotija des rancheros mexicains, les auteurs analysent de multiples expériences qui dessinent les voies de futurs possibles. Cet ouvrage s'adresse à un public de chercheurs et d'enseignants aussi bien que de responsables politiques ou associatifs, d'animateurs territoriaux et de praticiens du développement. 410 0$aCollection Update sciences & technologies. 606 $aFood supply 606 $aFood supply$xInternational cooperation 606 $aFood industry and trade 615 0$aFood supply. 615 0$aFood supply$xInternational cooperation. 615 0$aFood industry and trade. 701 $aMuchnik$b Jose?$0992211 701 $aMarie$b Christine de Sainte$01796526 701 $aLeclerc$b Bernadette$01796527 801 0$bMiAaPQ 801 1$bMiAaPQ 801 2$bMiAaPQ 906 $aBOOK 912 $a9910969303403321 996 $aLe temps des Syal$94338333 997 $aUNINA