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100 1 $aAdrian, Jean$0355877
245 10$aDizionario degli alimenti :$bscienza e tecnica /$cJean Adrian,  Régine Frangne
250   $a"Edizione italiana a cura di Giuseppe Cerutti"
260   $aMilano :$bTecniche nuove,$c1990
300   $avi, 386 p. :$bill ;$c25 cm
500   $aOtig. tit. : La science alimentaire de A à Z. - 1986
500   $aIncludes tables (p. 373-386)
650  4$aFood$xComposition$vDictionaries
700 1 $aFrangne, Régine$eauthor$4http://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut$075956
700 1 $aCerutti, Giuseppe
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945   $aLE003 RON 641 ADR01.01 (1990) [Fondo Ronzini: dislocato c/o il Laboratorio di Chimica organica]$g1$lle003$og$pE0.00$q-$rn$s-  $t0$u0$v0$w0$x0$y.i15583016$z18-12-13
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