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040   $aSet. Economia - SAGA$bita
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100 1 $aSpaziani, Domenico$0472289
245 10$aIgiene alimentare il sistema ed il piano HACCP :$bguida all'applicazione pratica del D. lgs. n. 155/1997 per piccole e medie imprese che producono, trasportano, trasformano e somministrano alimenti e per: operatori e responsabili alimentari, consulenti e tecnici, organi di vigilanza : su cd-rom piano di autocontrollo per tutte le aziende alimentari e corso di formazione ai lavoratori /$cF. Passarelli, D. Spaziani 
250   $a4. ed
260   $aRoma :$bBuffeti,$c2005
300   $aVIII, 340 P. ;$c22 cm +$e1 Cd-rom
440  0$aMultimedia.$pSicurezza
650  4$aIgiene del lavoro$xLegislazione
700 1 $aPassarelli, Fabio
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