LEADER 01285aam a2200301 a 4500
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035   $ab13858208-39ule_inst
040   $aDip.to Filologia Ling. e Lett.$bita
041 0 $aita$afre
245 00$aDi cotte e di crude :$bcibo, culture, comunità : atti del Convegno, 15-16 marzo 2007, Vercelli, 17 marzo 2007, Pollenzo /$ca cura di Giovanni Tesio ; con la collaborazione di Giulia Pennaroli
260   $aTorino :$bCentro studi piemontesi,$cc2009
300   $axii, 444 p. ;$c24 cm.
504   $aCon bibliografia.
546   $aTesto in italiano con un contributo in francese.
650 04$aCibo$xStoria$vCongressi
650 04$aAbitudini alimentari$xStoria$vCongressi
650 04$aLessico gastronomico
700 1 $aTesio, Giovanni
700 1 $aPennaroli, Giulia
711 2 $aConvegno internazionale Di cotte e di crude$d(2007 :$cVercelli e Pollenzo)
907   $a.b13858208$b02-04-14$c18-11-09
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945   $aLE008 FL.M. (f.r) V B 332$g1$i2008000413736$lle008$o-$pE0.00$q-$rl$s-  $t0$u1$v1$w1$x0$y.i15031585$z18-11-09
996   $aDi cotte e di crude$9230907
997   $aUNISALENTO
998   $ale008$b18-11-09$cm$da  $e-$fita$git $h0$i0