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200 1 $aAlimenti$emicrobiologia e igiene$eintossicazioni alimentari, conservazione, vino, carne, formaggi, salumi, igiene della produzione, legislazione$fJohannes Krämer$gin collaborazione con Carlo Cantoni
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300   $a294 p., 9 p. di tav. :$bill. ;$c19 cm
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650  4$aQuadrio, Francesco Saverio
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