LEADER 02093nam 2200445 n 450 001 996390051903316 005 20200824121520.0 035 $a(CKB)4940000000102932 035 $a(EEBO)2240893610 035 $a(UnM)99844422e 035 $a(UnM)99844422 035 $a(EXLCZ)994940000000102932 100 $a19910826d1590 uy | 101 0 $aeng 135 $aurbn||||a|bb| 200 04$aThe first part of the diall of daies$b[electronic resource] $econtaining 320. Romane triumphes, besides the triumphant obelisks and pyramydes of the Aegyptians, the pillers, arches, and trophies triumphant, of the Græcians, and the Persians, with their pompe and magnificence: of feastes and sacrifices both of the Iewes and of the Gentils, with the stately games and plaies belonging to these feastes and sacrifices, with the birthes and funeral pomps of kinges and emperours, as you shall finde more at large in the 2. part, wherein all kind of triumphes are enlarged. By Lodowick Lloid Esquire 210 $aLondon $cPrinted for Roger Ward dvvelling at the signe of the Purse in the little old Bailie$d1590 215 $a[8], 104, 205-233, 134-238 [i.e. 136], 139-196, [2] p 300 $aRunning title reads: The diall of daies. 300 $aThe first leaf is blank except for signature-mark "A". 300 $aP. 136 misnumbered 238. 300 $aWith a final leaf of lists. 300 $aNo more published. 300 $aReproduction of the original in the Henry E. Huntington Library and Art Gallery. 330 $aeebo-0113 606 $aHolidays$vEarly works to 1800 606 $aFasts and feasts$xJudaism$vEarly works to 1800 606 $aChronology, Historical$vEarly works to 1800 615 0$aHolidays 615 0$aFasts and feasts$xJudaism 615 0$aChronology, Historical 700 $aLloyd$b Lodowick$ffl. 1573-1610.$0320116 801 0$bCu-RivES 801 1$bCu-RivES 801 2$bCStRLIN 801 2$bWaOLN 906 $aBOOK 912 $a996390051903316 996 $aThe first part of the diall of daies$92424786 997 $aUNISA LEADER 02799 am 2200553 n 450 001 9910634093303321 005 20220104 010 $a2-86906-832-8 024 7 $a10.4000/books.pufr.24155 035 $a(CKB)5680000000292598 035 $a(FrMaCLE)OB-pufr-24155 035 $a(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/95143 035 $a(PPN)26724603X 035 $a(EXLCZ)995680000000292598 100 $a20221206j|||||||| ||| 0 101 0 $afre 135 $auu||||||m|||| 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 13$aLa cuisine d?Istanbul $eAu xixe siècle /$fÖzge Samanci 210 $aTours $cPresses universitaires François-Rabelais$d2022 215 $a1 online resource (392-XV p.) 225 1 $aTables des hommes 311 $a2-7535-3963-4 330 $aLa cuisine d'Istanbul au xixe siècle, c'est la richesse et le raffinement de la cuisine ottomane. Qu'il s'agisse de la cuisine du Palais ou celle des habitants de la ville, musulmans, chrétiens, juifs, elle est l'héritière des cultures culinaires nomades turques, arabes, seldjoukides, byzantines. Sur la base de l'examen des livres de cuisines et des comptes du Palais ottoman au xixe siècle, l'auteur analyse les manières de table, l'organisation des espaces de préparation culinaire, les ustensiles, la hiérarchie des cuisiniers, les plats, les repas, les techniques culinaires? La cuisine d'Istanbul au xixe siècle s'inscrit clairement dans la continuité de la culture culinaire ottomane des siècles précédents. Toutefois des distinctions culturelles émergent, consécutives aux changements politiques, sociaux et économiques de l'Empire ottoman à partir des années 1830. L'adoption des manières de table de style occidental, l'adaptation partielle de certaines techniques culinaires françaises, la diffusion de nouveaux ingrédients (surtout des végétaux d'origine américaine) et l'apparition des nouveaux moyens de sociabilité autour du repas provoquent des transformations discernables dans la culture culinaire d'Istanbul au xixe siècle. 606 $aHistory 606 $aalimentation 606 $ahistoire contemporaine 606 $aProche-Orient 606 $aIstanbul 606 $aOttoman 610 $aalimentation 610 $ahistoire contemporaine 610 $aProche-Orient 610 $aIstanbul 610 $aOttoman 615 4$aHistory 615 4$aalimentation 615 4$ahistoire contemporaine 615 4$aProche-Orient 615 4$aIstanbul 615 4$aOttoman 700 $aSamanci$b Özge$01347806 801 0$bFR-FrMaCLE 906 $aBOOK 912 $a9910634093303321 996 $aLa cuisine d?Istanbul$93084571 997 $aUNINA