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200 1 $aFonti e risorse documentarie per una storia dell'industria delle paste alimentari in Italia$ein memoria di Renzo Paolo Corritore$fa cura di Stefano D'Atri
210   $aMediglia$cGechi$d2017
215   $a142 p.$cill.$d24 cm
300   $aParte delle relazioni presentate a un seminario tenuto a Gragnano e Castellammare di Stabia nel 2014
300 2 $aIn testa al frontespizio: Cispai, Centro interuniversitario di studi e ricerche sulla storia delle paste alimentari in Italia
606 0 $aPasta alimentare$xLavorazione$yItalia$xStoria$2BNCF
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