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101   $aita
102   $aIT
105   $a|||| |||||
200 1 $aTutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori$elegislazione italiana e CE, giurisprudenza, alimenti transgenici (OGM), carni e alimenti biologici, prodotti di origine e tipici UE, controlli ufficiali$ecampionamenti assidui "cuore pulsante" della difesa dei consumatori, autocontrollo igienico HACCI, etichettatura carni, sofisticazioni sanitarie e frodi commerciali, sanzioni amministrative e penali, depenalizzazioni, chiusura attivitą d'autoritą$esindaco e prefetto, acque potabili, organismi di controllo pubblici e privati, prevenzione Bse (sindrome della mucca pazza)$fLionello Rizzati, Egidio Rizzatti
205   $a27.ed
210   $dMilano : Il Sole24ore$d2003
215   $aXXXIV, 1803 p.$d25 cm+ 1 CD_ROM
606   $aGeneri alimentari$xIgiene$xLegislazione$2FI
620   $dMilano
676   $a344.450423202648$cDiritto in materia di controllo degli alimenti. Italia$v21
700  1$aRIZZATTI,$bLionello$015969
701  1$aRIZZATTI,$bEgidio$015968
801   $aIT$bSOL$c20120104
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950   $aDIP.TO SCIENZE ECONOMICHE - (SA)$dDS 300 344.45042320 RIZ$e11500 DISES
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996   $aTutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori$9999478
997   $aUNISA
NUM   $aUSA12597