LEADER 00952nam--2200349---450- 001 990002734890203316 005 20060412125739.0 035 $a000273489 035 $aUSA01000273489 035 $a(ALEPH)000273489USA01 035 $a000273489 100 $a20060412d1977----km-y0itay0103----ba 101 $aita 102 $aIT 105 $aa|||||||001yy 200 1 $aScienza e tecnologia della panificazione$fGiovanni Quaglia 210 $aPinerolo$cChiriotti$dc1977 215 $a403 p., 12 c. di tav.$cill.$d25 cm 410 0$12001 454 1$12001 461 1$1001-------$12001 606 0 $aAlimenti$xLavorazione 676 $a664 700 1$aQUAGLIA,$bGiovanni$077358 801 0$aIT$bsalbc$gISBD 912 $a990002734890203316 951 $aP13 381$bDISTRA 959 $aBK 969 $aDISTRA 979 $aDISTRA2$b10$c20060412$lUSA01$h1257 996 $aScienza e tecnologia della panificazione$9408856 997 $aUNISA