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200 1 $aAlimenti surgelati, congelati, refrigerati$eraccolta commentata della legislazione sull'uso del "freddo" nella conservazione dei prodotti alimentari$fCarlo Correra
210   $aSalerno$cBoccia$hstampa 1986
215   $a294 p.$d24 cm
300   $aIn cop.: Analisi commentata di leggi e decreti in vigore per produzione e smercio per surgelati congelati e alimenti a "temperatura controllata"
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