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200 1 $aManuale di corretta prassi igienica per le strutture ricettive$eex decreto legislativo 26 maggio 1997, n.155 e Circolare n.1 del 26 gennaio 1998$evalutato conforme dal Ministero della Sanità, in GU n.164 (Serie Generale), 15 luglio 1999, all'esame della Commissione Europea
210   $aMilano$cUNI$dcopyr.2000
215   $aVII, 107 p.$d25 cm
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