LEADER 01246nam0-2200397li-450 
001 990000241170203316
005 20180312154833.0
010   $a88-7081-379-7
035   $a0024117
035   $aUSA010024117
035   $a(ALEPH)000024117USA01
035   $a0024117
100   $a20001109d1988----km-y0itay0103----ba
101 0 $aita
102   $aIT
200 1 $aCompendio di biochimica degli alimenti$fC. Alais, G. Linden$g[traduzione dal francese di Paolo Cerruti]
210   $aMilano$cTecniche Nuove$dcopyr. 1988
215   $aXI, 194 p.$cill.$d24 cm
312   $aTrad. di: biochimie alimentaire
312   $aTrad. di: Biochimie alimentaire
454  0$12001$aBiochimie alimentaire$91501198
610 1 $aalimenti$acaratteristiche chimico-fisiche
676   $a66402$9.
700  1$aAlais,$bCharles$072776
702  1$aLinden,$bG.
801   $aSistema bibliotecario di Ateneo dell' Università di Salerno$gRICA
912   $a990000241170203316
951   $a664.02 ALA$b0001038
959   $aBK
969   $aTEC
979   $c19910528
979   $c20001110$lUSA01$h1715
979   $c20020403$lUSA01$h1632
979   $aPATRY$b90$c20040406$lUSA01$h1617
996   $aBiochimie alimentaire$91501198
997   $aUNISA